Kerstmis 2017

Kerstmis 2017

Wenst u graag Kerst te vieren bij ons met uw partner of familie ? Kies dan voor een verblijf in onze auberge !

Maak schitterende wandelingen en geniet van de mooie omgeving, hopelijk met de besneeuwde dennentoppen om een witte Kerst compleet te maken. 

Wij bieden een 6-gangen menu aan op Kerstavond 24 december.

Arrangement voor 2 personen. 

  • 2x overnachtingen op een dubbele kamer
  • 1x gastronomisch 6-gangen menu op Kerstavond
  • 1x half pension 4-gangen menu op de andere avond
  • 2x ontbijtbuffet

Prijs op basis van 2 personen : € 390,00

(Verblijfstaksen € 1,00 /p/n niet inbegrepen)

Onze menu's:  

Kerstarrangement 2017.pdf (204,5 kB)

 

Kerstavond 24 december

 

Crémant de Bourgogne met wachtbordje

*****

Terrine van gekonfijte eend en eendenlever

*****

Gegratineerd pannetje van zeewolf Dugléré

*****

Sorbet “Kolonel”

*****

Gefarceerde jonge eend van Challans met Provençaalse saus en gratin aardappel

*****

Kerst Buche vergezeld van koffie

 

Kerstmis 25 december

 

Crème van broccoli en spinazie

*****

Parmentier van haas in portosaus

*****

Hinde stoofpot met trappistenbier van Chimay

met Dauphine kroketjes en wintergroentjes

*****

Dessert bordje