Kerstmis 2021

Kerstmis 2021

Wenst u graag Kerst te vieren bij ons met uw partner of familie ? Kies dan voor een verblijf in onze auberge!

Maak schitterende wandelingen en geniet van de mooie omgeving, hopelijk met de besneeuwde dennentoppen om een witte Kerst compleet te maken. 

Wij bieden een 6-gangen menu aan op Kerstavond 24 december en een 4-gangen menu op Kerstdagavond 25 december.

 

Kerstavond 24 december

 

Crémant d’ Alsace met wachtbordje

*****

Sint Jacobsvruchten met zwarte pens en

zoete appelblokjes

*****

Gestoomde kabeljauw rug in een zalmjasje op een bedje van witloof en grijze garnalen

*****

Sorbet Kolonel

*****

Gefarceerde kwartel  à la Normande met  cantharellen en Dauphine aardappelen

*****

Kerst Buche vergezeld van koffie

 

Prijs voor het menu

Zonder drank, tenzij vermeld in het menu

€ 70,00 per persoon

 

Kerstmis 25 december

 

Terrine van gekonfijte eend

en eendenlever

*****

Scampi roomsoep met bloemkoolroosjes

en lookbroodjes

*****

Hazenpeper in poivrade saus met dennenappeltjes en winterse groenten

*****

Dessert bordje

 

Prijs voor het menu

Zonder drank, tenzij vermeld in het menu

€ 49,00 per persoon