Kerstmis 2022

Kerstmis 2022

Wenst u graag Kerst te vieren bij ons met uw partner of familie ? Kies dan voor een verblijf in onze auberge!

Maak schitterende wandelingen en geniet van de mooie omgeving, hopelijk met de besneeuwde dennentoppen om een witte Kerst compleet te maken. 

Wij bieden een 6-gangen menu aan op Kerstavond 24 december en een 4-gangen menu op Kerstdagavond 25 december.

Kerstmis 2022.pdf (183,4 kB)

 

Kerstavond 24 december

 

Crémant d’ Alsace met wachtbordje

*****

Duo van foie gras en gerookte van eend

*****

Gegratineerde schelp met mantelschelpen en grijze garnalen

*****

Sorbet Kolonel

*****

Gefarceerde parelhoenborst in een druivensaus met aardappel beignets

en een winterse groentetuil

*****

Kerst Buche vergezeld van koffie

 

Prijs voor het menu

Zonder drank, tenzij vermeld in het menu

€ 70,00 per persoon

 

Kerstmis 25 december

 

Huisbereide pastei van haas met ardeense uien konfijt op toast

*****

Scampi roomsoep met bloemkoolroosjes

en lookbroodjes

*****

Hinde stoofpot bereidt met trappistenbier van Chimay,

Aardappel-wortel stoemp en ovenappeltje

*****

clafoutis van appelen en speculaas

 

Prijs voor het menu

Zonder drank, tenzij vermeld in het menu

€ 50,00 per persoon