L'Auberge Saint-Martin vous permet de pleinement profiter de cette soirée extraordinaire ! Nous vous proposons une soirée intime, mais pleine d'ambiance et de musiquejusqu'au petit matin.
Nous terminons 2017 en beauté avec un menu gastronomique à 6 plats et nous entamons la nouvelle année en trinquant autour d'un verre de champagne.
Formule pour 2 personnes:
- 2 nuitées en chambre double
- 1 x menu en demi-pension
- 1 x menu gastronomique à 6 plats à la Saint-Sylvestre
- 1 verre de champagne à minuit
- Encadrement musical jusqu'au petit matin
- 1 x buffet petit-déjeuner
- 1 x buffet de petit-déjeuner plus copieux le jour de l'an
Sylvestre
Crémant de Bourgogne avec son assiette d’attente
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Terrine de foie gras de canard maison avec son cramique,
confit d’oignons au framboises
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Filet de loup de mer et saumon en lamelles poêlé dans une crème de safran
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Colonel
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Médaillon de filet de biche « Grand Veneur », avec pommes Dauphines et garniture d’hiver
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Assiette de desserts et café
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Un verre de champagne pour réunir l’ancien et le nouveau
Et de la musique jusqu’aux petites heures …