Gastronomie de gibier 2022:
Vous trouverez sur cette page nos menus et tarifs ainsi que la brochue à télécharger.
Brochure 2022
Ca y est, la période du gibier est arrivée. Comme chaque année, nous organisons nos week-ends gastronomique de chasse vous proposant nos mets les plus savoureux lors d'un menu à 4 plats le vendredi soir et un menu gastronomique à 6 plats le samedi soir. Découvrez les menus ci-dessous !
Week-ends 2022: vendredi menu de gibier + samedi menu de gibier gastronomique
04-05-06 novembre 25-26-27 novembre
14-15-16 octobre 11-12-13 novembre 02-03-04 décembre
21-22-23 octobre 18-19-20 novembre 09-10-11 décembre
Liste de prix pour la saison de chasse 2022:
Toutes les chambres sont équipées d'une salle de bains avec douche, toilet et sèche-cheveux.
Chambre simple et petit déjeuner € 72,50 par nuit
Chambre doublet et petit déjeuner € 105,00 par chambre/nuit
Chambre triple et petit déjeuner € 140,00 par chambre/nuit
Chambre quadrupple et petit déjeuner € 170,00 par chambre/nuit
Supplémentréservation d'une nuitée € 2,50 par personne
Les prix des menus:
Vendredi soir menu de gibier € 42,00 par personne
Samedi soir menu gastronomique € 65,00 par personne
- Les boissons, les eaux et les vins ne sont pas compris
- Autre suppléments comme occupation d'une personne et taxe de séjour seront compter en plus.
- Réductions pour les enfants sur les repas: -3 ans (gratuit), -12 ans (-50%)
Vendredi soir Menu de gibier 2022
Pâté de lièvre maison
*****
Potage aux champignons « en croûte »
*****
Civet de marcassin avec des pommes de terre rissolées
et sa garniture d’hiver
*****
Crème à la poire glacée avec parfum de liqueur de poire
Samedi soir Menu de gibier gastronomique 2022
Foie gras maison avec des figues sèches
et confit d’oignons sur toast
*****
Brochette de faisan au boudin noir sur lit de girolles
et compote de pommes aux raisins secs
*****
Sorbet parfumé
*****
Éventail de filet de biche sauce poivrade avec
une purée de pommes de terre épicée et garniture de chasse
*****
Plateau de fromages traditionnels proposé par le chef
*****
Crème de fruits rouges avec une glace à la vanille
et des fruits rouges
*****
Café.
Pour toutes les réservations :
Téléphone : Tél. au 061-50.00.89 ou fax 061-50.07.89
Votre réservation est définitive dès réception de votre acompte de 25,00 € par personne sur le compte : IBAN : BE49 8508 2080 1971 – BIC : NICABEBB,
Nous acceptons les cartes Maestro, Visa, Mastercard et Payconiq !
