Week-ends de chasse 2019

Week-ends de chasse 2019

Gastronomie de gibier 2019:

Vous trouverez sur cette page nos menus et tarifs ainsi que la brochue à télécharger.

    

Brochure 2019

Ca y est, la période du gibier est arrivée. Comme chaque année, nous organisons nos week-ends gastronomique de chasse vous proposant nos mets le plus savoureux lors d'un menu à 4 plats le vendredi soir et un menu gastronomique à 6 plats le samedi soir. Découvrez les menus ci-dessous !

Week-ends:    vendredi menu de gibier + samedi menu de gibier gastronomique

11-12-13 octobre            01-02-03 novembre            22-23-24 novembre

18-19-20 octobre            08-09-10 novembre            29-30/11-01 décembre

25-26-27 octobre            15-16-17 novembre            06-07-08 décembre

Liste de prix pour la saison de chasse 2019:

Toutes les chambres sont équipées d'une salle de bains avec douche, toilet et sèche-cheveux.

Chambre simple et petit déjeuner                     €    65,00 par nuit

Chambre doublet et petit déjeuner                    €   95,00 par chambre/nuit

Chambre triple et petit déjeuner                        € 130,00 par chambre/nuit

Chambre quadrupple et petit déjeuner              € 160,00 par chambre/nuit

Supplémentréservation d'une nuitée                 € 2,50 par personne

Les prix des menus:

Vendredi soir menu de gibier                            €  38,00 par personne

Samedi soir menu gastronomique                     €  65,00 par personne

  • Les boissons, les eaux et les vins ne sont pas compris
  • Autre suppléments comme occupation d'une personne et taxe de séjour seront compter en plus.
  • Réductions pour les enfants sur les repas: -3 ans (gratuit), -9 ans (-50%), -12 ans (-25%)
 

Vendredi soir Menu de gibier

 

Croquette de fromage d'Orval et fumé de marcassin

*****

Crème de tomates-potiron

avec un coeur de fromage aux fines herbes

*****

Civet de biche préparé avec Chimay rouge

et croquettes de pommes de terre

*****

Panna cotta en Forêt Noir

 

Samedi soir Menu de gibier gastronomique     

 

Tortilla farcie de canard fumé et

un coeur de foie gras

*****

Noisette de râble de lièvre pané et une sauce

au vin rouge et Marc de Bourgogne

*****

Trou Normand

*****

Tournedos de filet de biche "grand veneur" avec

des pommes de terre dauphines et garniture de chasse

*****

Plateau de fromages traditionels proposé par le chef

*****

Assiette des desserts suivie d'un café

 

Pour toutes les réservations :

Téléphone :    Tél. au 061-50.00.89 ou fax 061-50.07.89

Courriel ou en-ligne !

Votre réservation est définitive dès réception de votre acompte de 25,00 € par personne sur le compte : IBAN : BE49 8508 2080 1971 – BIC : NICABEBB,

Nous acceptons les cartes Maestro, Visa, Mastercard et Payconiq !