Week-ends de chasse 2017

Week-ends de chasse 2017

Gastronomie de gibier 2017:    

Brochure 2017

    Ca y est, la période du gibier est arrivée. Comme chaque année, nous organisons nos week-ends gastronomique de chasse vous proposant nos mets le plus savoureux lors d'un menu à 4 plats le vendredi soir et un menu gastronomique à 6 plats le samedi soir. Découvrez les menus ci-dessous !

Week-ends:    vendredi menu de gibier + samedi menu de gibier gastronomique

13-14-15 octobre            03-04-05 novembre            01-02-03 décembre

20-21-22 octobre            17-18-19 novembre            15-16-17 décembre

27-28-29 octobre            24-25-26 novembre

Liste de prix pour la saison de chasse 2017:

Toutes les chambres sont équipées d'une salle de bains avec douche, toilet et sèche-cheveux.

Chambre simple et petit déjeuner                     €    65,00 par nuit

Chambre doublet et petit déjeuner                    €   95,00 par chambre/nuit

Chambre triple et petit déjeuner                        € 130,00 par chambre/nuit

Chambre quadrupple et petit déjeuner              € 160,00 par chambre/nuit

Supplémentréservation d'une nuitée                 € 2,50 par personne

Les prix des menus:

Vendredi soir menu de gibier                            € 35,00 par personne

Samedi soir menu gastronomique                     € 65,00 par personne

  • Les boissons, les eaux et les vins ne sont pas compris
  • Autre suppléments comme occupation d'une personne, surplus pour les chiens et taxe de séjour seront compter en plus.
  • Réductions pour les enfants sur les repas: -3 ans (gratuit), -9 ans (-50%), -12 ans (-25%)
 

Vendredi soir Menu de gibier

 

Gésiers confit de canard sauvage sur mesclun

*****

Velouté méditerrané de tomates-potiron

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Civet de biche garniture Grand-Mère aux légumes d’hiver et croquettes

*****

Tarte tatin

 

Samedi soir Menu de gibier gastronomique  

 

Terrine de foie gras de canard maison avec son cramique et confit d’oignons au framboises

*****

Brochette marinée de marcassin embeurrée de chou vert et sauce au porto

*****

Trou Normand

*****

Médaillon de filet de biche « grand veneur » avec pommes Dauphines et garniture de chasse

*****

Plateau de fromages traditionnels proposé par le chef

*****

Larme de chocolat et bavarois aux poires, crème caramel aux noix

suivies d’un café.

 

Pour toutes les réservations :

Téléphone :    Tél. au 061-50.00.89 ou fax 061-50.07.89

Courriel ou en-ligne !

Votre réservation est définitive dès réception de votre acompte de 25,00 € par personne sur le compte : IBAN : BE49 8508 2080 1971 – BIC : NICABEBB,

Nous acceptons les cartes Maestro, Visa, Mastercard et Payconiq !