Week-ends de chasse 2023

Week-ends de chasse 2023

 

Gastronomie de gibier 2023:

Vous trouverez sur cette page nos menus et tarifs ainsi que la brochue à télécharger.

Brochure 2023:

Ca y est, la période du gibier est arrivée. Comme chaque année, nous organisons nos week-ends gastronomique de chasse vous proposant nos mets les plus savoureux lors d'un menu à 4 plats le vendredi soir et un menu gastronomique à 6 plats le samedi soir. Découvrez les menus ci-dessous !

Week-ends 2023:    vendredi menu de gibier + samedi menu de gibier gastronomique

13-14-15 octobre

20-21-22 octobre

03-04-05 novembre

10-11-12 novembre

17-18-19 novembre

24-25-26 novembre

01-02-03 décembre

08-09-10 décembre

Liste de prix pour la saison de chasse 2023:

Toutes les chambres sont équipées d'une salle de bains avec douche, toilet et sèche-cheveux.

Chambre simple et petit déjeuner                     €   75,00 par nuit

Chambre doublet et petit déjeuner                    € 115,00 par chambre/nuit

Chambre triple et petit déjeuner                        € 147,50 par chambre/nuit

Chambre quadrupple et petit déjeuner              € 170,00 par chambre/nuit

Supplémentréservation d'une nuitée                 €    2,50 par personne

Les prix des menus:

Vendredi soir menu de gibier                            € 45,00 par personne

Samedi soir menu gastronomique                    € 69,00 par personne

  • Les boissons, les eaux et les vins ne sont pas compris
  • Autre suppléments comme occupation d'une personne et taxe de séjour seront compter en plus.
  • Réductions pour les enfants sur les repas: -3 ans (gratuit), -12 ans (-50%)
 

Vendredi soir Menu de gibier 2023

Pâté de sanglier maison

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Crème de petits pois et chou vert avec raviole de champignon et truffe

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Daube de cerf garniture grand-mère avec croquettes et garniture d'hiver

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Panna cotta avec fruits de bois

 

Samedi soir Menu de gibier gastronomique 2023   

Carpaccio de filet de chevreuil avec tomates séchées, rouquette et bavarois de burrata

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Suprême de ramier sur un risotto crémeux aux petits légumes et raisins frais

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Sorbet de myrtilles

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Tournedos de filet de biche sauce poivrade avec polenta aux champignons des bois et garniture de chasse

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Plateau de fromages traditionnels proposé par le chef

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Soupe de fruits rouges avec crème au mascarpone, glace à la vanille et tuile croquante

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Café

 

Pour toutes les réservations :

Téléphone :    Tél. au 061-50.00.89 ou fax 061-50.07.89

Courriel ou en-ligne !

Votre réservation est définitive dès réception de votre acompte de 25,00 € par personne sur le compte : IBAN : BE49 8508 2080 1971 – BIC : NICABEBB,

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