Wildgastronomie 2022:
De data voor 2022 vindt u hieronder !
Op deze pagina vindt u onze menu's en tarieven alsook kan u onze brochure downloaden.
Dit jaar organiseren we terug onze wildgastronomie. Zoals ieder jaar serveren we op vrijdag avond een 4-gangen wildmenu. Op zaterdagavond is er een 6-gangen gastronomisch wildmenu met de fijnste gerechten. Ontdek deze hieronder !
Weekends 2022: vrijdag wildmenu + zaterdag gastronomisch wildmenu
04-05-06 november 25-26-27 november
14-15-16 oktober 11-12-13 november 02-03-04 december
21-22-23 oktober 18-19-20 november 09-10-11 december
Prijslijst wildseizoen 2022.
Alle kamers zijn voorzien van een badkamer met douche, toilet en fohn.
Single kamer met ontbijt € 72,50 per nacht
Dubbele kamer met ontbijt € 105,00 per kamer/nacht
Triple kamer met ontbijt € 140,00 per kamer/nacht
Quadrupple kamer met ontbijt € 170,00 per kamer/nacht
Toeslag voor een verblijf van 1 nacht € 2,50 per persoon
Prijs van de menu's:
Vrijdag avond wildmenu € 42,00 per persoon
Zaterdag avond gastronomisch menu € 65,00 per persoon
- Alle drank, waters en wijnen zijn niet inbegrepen
- Andere toeslagen zoals één persoonsbezetting en verblijfstaksen zijn niet inbegrepen.
- Kinderkortingen op de maaltijden: -3 jaar (gratis), -12 jaar (-50%)
Vrijdagavond Wildmenu 2022
Huisbereide pastei van haas
*****
Champignonsoep “en croûte”
*****
Stoofpot van everzwijn met gebakken aardappelen
en een winterse garnituur
*****
Geglaceerde perencrème met parfum van perenlikeur
Zaterdagavond Gastronomisch Wildmenu 2022
Huisbereide foie gras met gedroogde vijgen
en uienconfituur op toast
*****
Spiesje van fazantfilet met zwarte pens op een bedje van cantharellen en een compote van appel en rozijntjes
*****
Geparfumeerde sorbet
*****
Waaier van hertenfilet op een poivrade sausje met een kruidige aardappelpurée en wildgarnituur
*****
Plateau van de chef met traditionele kazen
*****
Crème van bosvruchten met vanille ijs en rode vruchten
gevolgd door koffie .
Voor alle reservaties:
Telefonisch: Bel 061-50.00.89 of fax 061-50.07.89
Na ontvangst van een voorschot van 25,00 € per persoon op rekening
IBAN BE49 8508 2080 1971 - BIC: NICABEBB is uw reservatie definitief!
Wij accepteren ook Maestro, Visa, Mastercard en Payconiq!
