Wildgastronomie 2021:
De data voor 2021 vindt u hieronder ! EXTRA weekend !
Op deze pagina vindt u onze menu's en tarieven alsook kan u onze brochure downloaden.
Dit jaar organiseren we terug onze wildgastronomie. Zoals ieder jaar serveren we op vrijdag avond een 4-gangen wildmenu. Op zaterdagavond is er een 6-gangen gastronomisch wildmenu met de fijnste gerechten. Ontdek deze hieronder !
Weekends 2021: vrijdag wildmenu + zaterdag gastronomisch wildmenu
15-16-17 oktober 05-06-07 november 03-04-05 december
22-23-24 oktober 19-20-21 november 10-11-12 december
29-30-31 oktober 26-27-28 november 17-18-19 december
Prijslijst wildseizoen 2021.
Alle kamers zijn voorzien van een badkamer met douche, toilet en fohn.
Single kamer met ontbijt € 70,00 per nacht
Dubbele kamer met ontbijt € 100,00 per kamer/nacht
Triple kamer met ontbijt € 132,50 per kamer/nacht
Quadrupple kamer met ontbijt € 160,00 per kamer/nacht
Toeslag voor een verblijf van 1 nacht € 2,50 per persoon
Prijs van de menu's:
Vrijdag avond wildmenu € 38,00 per persoon
Zaterdag avond gastronomisch menu € 65,00 per persoon
- Alle drank, waters en wijnen zijn niet inbegrepen
- Andere toeslagen zoals één persoonsbezetting en verblijfstaksen zijn niet inbegrepen.
- Kinderkortingen op de maaltijden: -3 jaar (gratis), -12 jaar (-50%)
Vrijdagavond Wildmenu
Huisbereide wildpastei met een toast van kramiek
*****
Tomaat-pompoensoep met kruidenkaas en gebakken fazantreepjes
*****
Stoofpot van hinde bereid met trappistenbier van Chimay
en aardappelkroketjes
*****
Panna cotta met bosvruchten
Zaterdagavond Gastronomisch Wildmenu
Aperitief met wildbordje
*****
Filet van wilde duif op een prei bodem
met een lichte saus van honing en gember
*****
Trou Normand
*****
Waaier van hertenfilet op een poivrade sausje
vergezeld van een pomme Macaire en wildgarnituur
*****
Plateau van de chef met traditionele kazen
*****
Millefeuille met mascarpone en vers fruit
gevolgd door koffie .
Voor alle reservaties:
Telefonisch: Bel 061-50.00.89 of fax 061-50.07.89
Na ontvangst van een voorschot van 25,00 € per persoon op rekening
IBAN BE49 8508 2080 1971 - BIC: NICABEBB is uw reservatie definitief!
Wij accepteren ook Maestro, Visa, Mastercard en Payconiq!
