Gastronomische Wild weekends 2022

Gastronomische Wild weekends 2022

Wildgastronomie 2022:

De data voor 2022 vindt u hieronder !

Op deze pagina vindt u onze menu's en tarieven alsook kan u onze brochure downloaden.

 
 

Dit jaar organiseren we terug onze wildgastronomie. Zoals ieder jaar serveren we op vrijdag avond een 4-gangen wildmenu. Op zaterdagavond is er een 6-gangen gastronomisch wildmenu met de fijnste gerechten. Ontdek deze hieronder !

Weekends 2022:    vrijdag wildmenu + zaterdag gastronomisch wildmenu

                                        04-05-06 november           25-26-27 november

14-15-16 oktober            11-12-13 november            02-03-04 december

21-22-23 oktober            18-19-20 november 

Prijslijst wildseizoen 2022.

Alle kamers zijn voorzien van een badkamer met douche, toilet en fohn.

Single kamer met ontbijt                     €  72,50 per nacht

Dubbele kamer met ontbijt                  € 105,00 per kamer/nacht

Triple kamer met ontbijt                      €  140,00 per kamer/nacht

Quadrupple kamer met ontbijt             € 170,00 per kamer/nacht

Toeslag voor een verblijf van 1 nacht    € 2,50 per persoon

Prijs van de menu's:

Vrijdag avond wildmenu                        €  42,00 per persoon

Zaterdag avond gastronomisch menu   €  65,00 per persoon

  • Alle drank, waters en wijnen zijn niet inbegrepen
  • Andere toeslagen zoals één persoonsbezetting en verblijfstaksen zijn niet inbegrepen.
  • Kinderkortingen op de maaltijden: -3 jaar (gratis), -12 jaar (-50%)

 

Vrijdagavond Wildmenu 2022

 

Huisbereide pastei van haas

*****

Champignonsoep “en croûte”

*****

Stoofpot van everzwijn met gebakken aardappelen

en een winterse garnituur

*****

Geglaceerde perencrème met parfum van perenlikeur

 

Zaterdagavond Gastronomisch Wildmenu 2022

 

Huisbereide foie gras met gedroogde vijgen

en uienconfituur op toast

*****

Spiesje van fazantfilet met zwarte pens op een bedje van cantharellen en een compote van appel en rozijntjes

*****

Geparfumeerde sorbet

*****

Waaier van hertenfilet op een poivrade sausje met een kruidige aardappelpurée en wildgarnituur

*****

Plateau van de chef met traditionele kazen

*****

Crème van bosvruchten met vanille ijs en rode vruchten

gevolgd door koffie .

 

Voor alle reservaties:

Telefonisch:    Bel 061-50.00.89 of fax 061-50.07.89

  Email   of Online reservering

Na ontvangst van een voorschot van 25,00 € per persoon op rekening

IBAN BE49 8508 2080 1971 - BIC: NICABEBB is uw reservatie definitief!

                Wij accepteren ook Maestro, Visa, Mastercard en Payconiq!