Saint-Sylvèstre
L'Auberge Saint-Martin vous permet de pleinement profiter de cette soirée extraordinaire ! Nous vous proposons une soirée intime, mais pleine d'ambiance et de musique jusqu'au petit matin.
Nous terminons 2024 en beauté avec un menu gastronomique à 6 plats et nous entamons la nouvelle année en trinquant autour d'un verre de champagne.
Saint-Sylvèstre 2024
Crémant d'Alsace "Domaine Haag" avec son assiette d'attente
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Rillette de canard confit et magret de canard fumé, confit d'oignons ardennais et toast brioche
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Nage de petits crustacées, filaments de légumes et beurre Nantoise
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Sorbet rafraichissant
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Eventail de filet de biche sauce "grand veneur", gaufre Parmentier, une poire aux airelles et des légumes d'hiver
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Farandole gourmande accompagné de son café
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Un verre de champagne pour réunir l'ancien et le nouveau
Ambiance musique assurée par "DJ Eddy" jusqu'aux petites heures
Prix de menu:
Sans boissons, sauf si indiquées dans le menu
€ 110,00 par personne